Lettvin middag

Jeg har alltid likt og prve ut nye oppskrifter som jeg finner enten det er i kokebker eller p nett. Og jo enklerer lage, jo mindre skuffelse er det om det ikke faller i smak. S i gr tenkte jeg at jeg skulle prve en oppskrift jeg snublet over, nemlig fleskepannekake med ost. Lettvint tilbehr til det nybakte brdet jeg lagde tidligere p dagen.



Oppskrift:

200 g bacon i terninger

4 stk egg

5 dl melk

3 dl hvetemel

1 ts bakepulver

0,5 ts salt

2 dl revet ost

3 ss hakket frisk gresslk eller persille

Steik bacon og hell av mesteparten av fette. Visp sammen de vrige ingrediensene til en jevn rre.Legg baconterningene over i en ildfastform, hell over rra og str reven ost og persille p toppen.



Stekes ved 225 grader i 25-30 min til den er gyllen og gjennomstekt.



Servert med salat, ferskt brd og strimlet svinekjtt. Minnet litt om ostesuffle bortsett fra at det smakte mer pannekaker. Lettvin middag til en travel hverdag, men blir nok ingen ny favoritt.



Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Ragnhild

Ragnhild

22, Sigdal

Jeg heter Ragnhild og bor i Sigdal med min kjre. Jeg er litt over gjennomsnittet glad i matlaging og baking. Etter nske fra noen venniner har jeg opprettet denne bloggen for dele oppskrifter og jeg hper dere kan finne litt inspirasjon her :) Ta gjerne kontakt p mail, hvis det er noe du lurer p: wahlr91@gmail.com

Kategorier

Arkiv

hits