Ingrid 22 år!

 

 

I kveld skal Ingrid feires og da fortjener hu en skikkelig bursdagskake. Siden sjokoladekake var favoritten, endte jeg opp med å lage denne grisekaka. Så da håper jeg den faller i smak hos jubilanten :)

Ingredienser:

♥ 200 g smør
♥ 2,25 dl vann
♥ 4 ss kakao
♥ 4,5 dl sukker
♥ 1,5 dl lettrømme
♥ 2 store egg
♥ 0,5 ts salt
♥ 3 ts bakepulver
♥ 4,5 dl hvetemel

Smelt smøret i en stor, tykkbunnet kjele. Tilsett vann og kakao og rør til kakaoen har løst seg opp. Ta kjelen av platen og rør i sukkeret. Bland så i lettrømmen og deretter sammenpiskede egg. Ha så i salt, bakepulver og til slutt hvetemelet. Rør deigen jevn og klumpfri.

 

Ha bakepapir i en springform og hell i sjokoladekakedeigen. Stekes midt i ovnen ved 200°C i 30 min.

 

Glasur:
♥ 100 g smør
♥ 6 ss melk
♥ 4 ss kakao
♥ 1 ts vaniljesukker
♥ 350 g melis

 


Smelt smøret i en kjele og tilsett de øvrige ingrediensene. Rør til du får en glatt og klumpfri glasur.

Grisene lagde jeg av marsmallowsfondant. Jeg kan legge ut oppskrift på det seinere, hvis dere vil ha det :)

Så ere bare å legge glasur på kaka, sette kvikk lunsj rundt, plassere grisene oppi og sette den i kjøleskapet fram til servering.



Ha en fin helg alle sammen :)

4 kommentarer

Haha, så søt den var:)

Kan du legge ut oppskrit på marmallow fondant?

Anonym: Det skal jeg gjøre :)

Skriv en ny kommentar