Ostekake



Når man har bursdag, skal det etter min mening gjøres litt ekstra stas på deg. Og når bestemora til Henrik har bursdag, har det blitt en tradisjon at jeg baker bursdagskake. I år falt valget på mammas ostekake. Kombinasjonen med søt og syrlig smak, gjør dette til en knall god kake! :)

♥ 150 g meierismør

♥ ca. ½ pakke digestivekjeks

♥ 1 boks philadelphia ost naturell

♥ 1 boks seterrømme

♥ 1 boks kremfløte

♥ 150 g melis

♥ 2 ts vaniljesukker

♥ Sitrongelè

♥ Jordbærgelè

Smuldre kjeksen og bland med smøret. Trykk utover i formen og avkjøl i kjøleskapet til den har stivnet.

Lag sitrongelèen med halv mengde vann og avkjøl. Bland ost, rømme, melis og vaniljesukker godt sammen. Rør inn den avkjølte gelèen og vend inn pisket krem.

 Hell i formen og avkjøl den i kjøleskapet til den er helt stiv.

 Toppes med jordbærgelèlokk.

Pynt etter eget ønske eller ha den som den er. Jeg stakk ut figurer av marsipan og smeltet sjokolade :)

 

3 kommentarer

Hei søte du! Jeg lurte på om du kunne hjelpe meg litt? Kan du kommentere hva du synes om mitt nyeste outfit på bloggen min? Åh, tusen takk :-)

Marthe Mikalsen

28.03.2013 kl.21:44

Hei !

Du har en utrolig fin blogg! <3

digger den, du kommer til å komme på topplisten snart.

Ha en god kveld videre <3 :-)

Ragnhild

28.03.2013 kl.22:44

MartheMikalsen: Tusen takk! Så koselig å høre :) Ha en fin kveld du også :)

Skriv en ny kommentar

Ragnhild

Ragnhild

22, Sigdal

Jeg heter Ragnhild og bor i Sigdal med min kjære. Jeg er litt over gjennomsnittet glad i matlaging og baking. Etter ønske fra noen venniner har jeg opprettet denne bloggen for å dele oppskrifter og jeg håper dere kan finne litt inspirasjon her :) Ta gjerne kontakt på mail, hvis det er noe du lurer på: wahlr91@gmail.com

Kategorier

Arkiv

hits