Gratinerte nachos

 

Nå er det lenge sida jeg har fått oppdatert noe her, men det er ikkje uten grunn. Når jeg har fire eksamener på under tre uker, blir det ikkje my tid til overs. Men nå er det bare to eksamener til denne uka, så kan jeg ta meg tre måneder skolefri og da kommer jeg sterkere tilbake! Jeg gleder meg som en liten unge til å ha tid til å bake igjen, så det første jeg skal gjøre når jeg kommer heim fra eksamen på fredan er å bake kake til 17.mai. :)

Midt oppi eksamenslesinga er det greit med noen raske middager. Så i dag falt valget på gratinerte nachos.

Gratinerte nachos:

Legg nachos i ei ildfastform eller på en tallerken, legg tacokrydret kjøttdeig over og topp med ost, sett i steikeovnen ved 200°C til osten har smelta. Serveres med rømme, guacamole, salsa og gjerne litt salat :)

Guacamole:

1 moden avokado

2 ss rømme

Ha avokadoen i stavmikseren og kjør til en jevn og glatt røre. Smak til med salt, pepper, hvitløkspulver og sitronsaft.

Ha en fortsatt fin dag! :)

#mat #middag #hverdag #kos

3 kommentarer

thefashionablemom

13.05.2014 kl.15:53

Yummy! Dette skal prøves :)

SYDETSELV

13.05.2014 kl.18:03

Det så veldig godt ut :))

13.05.2014 kl.19:13

Nam masse deilig mat!!:)

Signe

13.05.2014 kl.20:39

Så veldig godt ut! :) Masse lykke til videre med eksamen :)

Skriv en ny kommentar

Ragnhild

Ragnhild

22, Sigdal

Ragnhild heter jeg og bor i Sigdal med min kjære. Jeg elsker å lage mat og bake. Derfor har jeg opprettet denne bloggen i håp om å inspirere andre og dele nyttige oppskrifter. Legg gjerne igjen en kommentar eller send meg en mail hvis det er noe du lurer på :) wahlr91@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits