Tacofredag

Siden jeg tilbringte mesteparten av grsdagen p kjkkenet p jobb, frista det med en lettvin middag nr jeg kom heimat. Og siden det blei litt for seint for grilling falt valget p taco. De fleste har en egen vri p tacoen og hva de liker putte i lompa si. Hos oss er det ikkje taco uten kjttdeig, salat, agurk, tomat, rdlk, mais, revet ost, tacosaus, rmme, guacamole, tortillachips og heimlaga tacolomper. Siden vi fikk middagsbesk av broren min, lagde jeg dobbelporsjon med lomper og steika dem p takka. Resultatet var mange store lomper som kunne fylles med masse godt uten at det var noe problem at de blei for fulle :)



Tacolomper:

  • 400 g hvetemel
  • 2 dl vann
  • 0,5 ts bakepulver
  • 0,5 ts salt
  • 1 ss olje

Bland alt det trre i en bolle. Hell i olje og vann og jobb godt med deigen. Del deigen inn i ca. 10 emner. Kjevle emnene til supertynne lefser.Lompene steika jeg p ei takke, men du kan ogs steike demi ei trr steikepanne p middels hy varme.


Guacamole:

  • 1 moden avokado
  • 2 ss rmme
  • 1 fedd hvitlk
  • Salt
  • Pepper
  • Sitronsaft

Ha advokadoen, rmme og presset hvitlk i en stavmikser eller blender og kjr til en jevn og glatt rre. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.

Hva er din tacofavoritt:)

#mat #middag #helg #fredag #oppskrift #kos #taco

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Ragnhild

Ragnhild

22, Sigdal

Ragnhild heter jeg og bor i Sigdal med min kjre. Jeg elsker lage mat og bake. Derfor har jeg opprettet denne bloggen i hp om inspirere andre og dele nyttige oppskrifter. Legg gjerne igjen en kommentar eller send meg en mail hvis det er noe du lurer p :) wahlr91@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits