Traktorkake med ved og motorsag

I gr hadde jeg gleden av levere kake til 60 rs dag. Jubilanten var en aktiv kar som dreiv mye med ved og hadde en eldre Zetor. Derfor lagde jeg traktor, ved, motorsag og hggestabb av marsipan.

Kaka er ei marsipankake fylt med krem, friske jordbr og heimelaga vaniljekrem :)

Sukkerbrd 24 cm:

  • 5egg
  • 200 g sukker
  • 1 ss lunka vann
  • 150 g hvetemel
  • 50 g potetmel

Pisk egg og sukker i 10 min p full hastighet. Tilsett vannet og pisk videre i 5 min p lav hastighet.

Sikt i det trre, litt og litt, lft det inn med ei slikkepott mens du holder bollen litt p skr. Smr forma med bakefett og ha bakepapir i bnn.

Steikes ved 165C i 30-40 min, midt i ovnen.

Vaniljekrem:

2,5 dl flte

2,5 dl melk

2 ts vaniljesukker

100 g melis

4 eggeplommer

45 g maizena

Varm melk og flte i en kjele p middels varme til det koker. Pisk eggeplommene sammen og tilsett melis og vaniljesukker. Vaniljekremen blir best hvis du bruker ekte vaniljesukker, men det funker med vanlig ogs. Rr sammen til en lys og tjukk eggedosis

Vend inn maizena. Ha et par ser av den varme melkeblandingen i eggedosisen, slik at den tempereres. S heller du eggedosisen over i kjelen med resten av melkeblandingen og rrer det godt sammen med en visp.

Ha kjelen tilbake p platen p middels varme og rr hele tiden til det tykner. Fortsett rre til du fr en tjukk krem og avkjl.

Det er en fordel lage vaniljekremen dagen fr du skal fylle kaka, da fr du avkjlt den skikkelig og kan piske den opp med litt krem for f en enda mer luftig krem.

Del sukkerbrdet i tre, dynk med litt melk og ha krem, friske jordbr og vaniljekrem mellom begge lagene.

S er det bare legge p topplokket og ha p krem.

Kjevle ut rikelig med marsipan og ha over.

Skjr vekk det overfldige.

Ha p litt raspet marsipan rundt.


S er det bare sette pynten opp.


Siden marsipankake egentlig ikke er den kaka som er best egnet til ha tung pynt p (spesielt mine, jeg er veldig gla i rikelig med fyll), er det lurt stikke noen grillpinner med sugerr rundt neddi kaka for sttte oppunder traktoren.



S da hper jeg jubilanten blei fornyd! :)

Lik gjerne siden min p facebook for flere oppdateringer om hva som skjer her p bloggen :)

#mat #oppskrift #kake #traktor #stt #bursdag #feire #hverdag #onsdag

4 kommentarer

S utrolig fin og stilig den var. Smakte sikkert helt fantastisk ogs:)

Ragnhild

13.11.2014 kl.10:06

*mammamalene: Tusen takk :)

susanne - fotograf

13.11.2014 kl.10:34

wow s flink du er! Den ble kjempe fin :-D

Ragnhild

13.11.2014 kl.10:55

susanne: Tusen takk :)

Skriv en ny kommentar

Ragnhild

Ragnhild

23, Sigdal

Ragnhild heter jeg og bor i Sigdal med min kjre. Jeg elsker lage mat og bake. Derfor har jeg opprettet denne bloggen i hp om inspirere andre og dele nyttige oppskrifter. Legg gjerne igjen en kommentar eller send meg en mail hvis det er noe du lurer p :) wahlr91@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits