Skikake



Marsipankake er for mange den typiske bursdagskaka, sånn er det for meg også. Derfor er det en kake jeg har delt med dere før, så hvis du vil ha en litt mer detaljert forklaring på hvordan jeg gjør det, finner du det her.

I helga feira vi bursdagen til Turid (tanta til Henrik). Og når jeg lager bursdagskaker prøver jeg å finne et tema som passer til "bursdagsbarnet", det er ikke alltid er like lett. Men denne dama her er jo veldig sporty, så da måtte det jo bli en litt sporty kake. Derfor blei det ei skikake denne gangen :)

Til denne kaka trenger du:

  • Et sukkerbrød 24 cm

Jeg brukte denne oppskriften, den er skuddsikker og blir perfekt hver gang :)

  • Vaniljekrem

Jeg lagde en omgang av denne oppskriften. Avkjøl og bland med ca. 2 dl pisket fløte.

  • 1 liter fløte til å fylle kaka med

 

  •  2 dl rørte jordbær
  • 1 kurv friske jordbær

Jeg liker å blande rørte bær med friske bær, da får du smaken av de norske bæra samtidig som du får tyggemotstanden til de friske.



Jeg har alltid et lag med krem, et lang med jordbær og et lag med vaniljekrem mellom hvert lag med sukkerbrød. Det gir ei saftig kake med masse godt fyll.

  • 750 g marsipan

Kjevles ut og brukes til å trekke kaka med.

  • Melis

Som snø har jeg sikta over melis, litt spiselig lim på kantene gjør det litt lettere å få det til å feste seg.

  • 500 g marsipan til pynt

Pynten bør lages dagen i forveien. Da er den klar til bruk og den stivner litt og er lettere å bruke.

Kna inn ønskede farger, jeg brukte brun, rød, svart, hvit og grønn farge fra wilton.

Trær lager du enkelt ved å forme en grønn klump med marsipan som ei litt spiss kjegle og klipp "grener" med ei saks hele veien rundt og til toppen. Lag en liten stubbe av brun marsipan og fest under.

Dryss litt melis over så ser det ut som snø.

Selveste Turid har jeg også laget av marsipan. Stavene og skiltet har en grillpinne inni seg for å holde seg oppe. Skiltet er skreiv jeg på med spiselig tusj.

Så var det bare å plassere all pynten oppå kaka og lage skispor, rette oppå og fiskespor oppover kanten og noen hull etter stavene.

#mat #oppskrift #kake #bursdagsbarn #feire #sporty #helg #kos

5 kommentarer

Maria U

27.01.2015 kl.13:08

Den ble veldig kul! :-)

Ragnhild

27.01.2015 kl.13:53

Takk Maria :)

Iselin Renée

27.01.2015 kl.13:56

Den var stilig :)

Ragnhild

27.01.2015 kl.21:20

Iselin Renée: Takk :-)

yummylife

28.01.2015 kl.14:53

Dette så kjemefint ut!Kom gjerne innom bloggen vår,vi legger ut mange gode oppskrifter!:)http://yummylife.blogg.no/

Skriv en ny kommentar

Ragnhild

Ragnhild

23, Sigdal

Ragnhild heter jeg og bor i Sigdal med min kjære. Jeg elsker å lage mat og bake. Derfor har jeg opprettet denne bloggen i håp om å inspirere andre og dele nyttige oppskrifter. Legg gjerne igjen en kommentar eller send meg en mail hvis det er noe du lurer på :) wahlr91@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits