Honning- og soyamarinerte nakkekoteletter

Nakkekoteletter kan gi raske og enkle middager, men kan fort bli litt kjedelige i seg selv. Jeg foretrekker å enten panere dem eller marinere dem med noe som gir god smak. Denne gangen dynket jeg dem i en marinade med smak av soya og honning. Som gir en deilig kombinasjon av salt og sødme. Servert med sprøstekte poteter og en frisk tomatsalat, har du en deilig hverdagsmiddag :)

Til marinaden trenger du:

  • 5 ss soyasaus
  • 3 ss honning
  • 2 ss østersaus

Pensle kotelettene på begge sider og hell resten over. Dette er et en fordel å gjøre dagen i forveien, slik at smaken får satt seg.

Steikes i panna, ovnen eller legges på grillen. Jeg brukte grillfunksjonen i ovnen ved 240°C, og da tok det ca. 30 min.

 Del potetene i båter og legg i på et brett. Hell olivenolje, salt, hvitløkspepper og potetkrydder over. Stekes ved 225°C  i ca.40 minutter.

For å få litt frisk smak ved siden av lagde jeg en salat av tomater og rødløk, litt salt og soyasaus gir den en ekstra piff.

Enkel og god middag! :)
#hverdagskos #middag #hverdag #oppskrift

4 kommentarer

lisarorvik

17.03.2016 kl.21:44

Dette så kjempe godt ut :)

Ragnhild

18.03.2016 kl.06:01

lisarorvik: Takk?

Henriette Celin

18.03.2016 kl.20:23

Så nydelig dette så ut! nam nam :3

Ragnhild

20.03.2016 kl.08:51

Henriette Celin: Takk :)

Skriv en ny kommentar

Ragnhild

Ragnhild

24, Sigdal

Ragnhild heter jeg og bor i Sigdal med min kjære. Jeg elsker å lage mat og bake. Derfor har jeg opprettet denne bloggen i håp om å inspirere andre og dele nyttige oppskrifter. Legg gjerne igjen en kommentar eller send meg en mail hvis det er noe du lurer på :) wahlr91@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits