Gulrot- og spinatsuppe

S var psken over for denne gang og hverdagen begynner igjen. Men det er jo litt godt det ogs. For hadde psken vrt lengre, hadde vi ikke satt like stor pris p fridagene. S jeg m innrmme at jeg synes den er passe lang og at det er litt deilig dra p jobb igjen i dag.Og siden hverdagen begynner igjen i dag, passer det jo dele en oppskrift p en skikkelig hverdagsmiddag, nemlig gulrot- og spinatsuppe.

Ingredienser:

  • 2 sm rdlk
  • 2 fedd hvitlk
  • 4 gulertter
  • 150 g fersk spinat
  • 2 ss smr
  • 2 ss mel
  • 1 l vann
  • 2 ss suppebuljong
  • 1 dl flte
  • salt
  • pepper
  • urtekrydder
  • bacon

Smelt smret i en kjele og ha i grovhakka lk og presset hvitlk. La det surre til lken blir mjuk og blank. Ha i melet og rr alt godt sammen, ha i vann, buljong og flte. Ha i hakka spinat og gulerotbiter. La suppa smkoke til gulerttene er mre, hvor lang tid det tar avhenger av hvor store biter du har. S er det bare bruke stavmiksern, snn at suppa blir glatt og fin.

Smak til med salt, pepper og urtekrydder.


Spis den som den er eller med litt sprstekt bacon oppi og litt godt brd ved siden av.

Ha en fin dag p jobb! :)
#hverdagskos #hverdag #oppskrift #middag #tirsdag

3 kommentarer

facelessfashiion

29.03.2016 kl.10:57

S godt :)

Henriette Celin

29.03.2016 kl.12:43

S nydelig!
Hei, liker bloggen. Om du skulle trenge hjelp til design eller header, stikk innom oss her :)www.espolin.net

Skriv en ny kommentar

Ragnhild

Ragnhild

24, Sigdal

Ragnhild heter jeg og bor i Sigdal med min kjre. Jeg elsker lage mat og bake. Derfor har jeg opprettet denne bloggen i hp om inspirere andre og dele nyttige oppskrifter. Legg gjerne igjen en kommentar eller send meg en mail hvis det er noe du lurer p :) wahlr91@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits