Chocolate drip cake

Det er utrolig hvor mye inspirasjon du kan finne hvis du sker p kakebilder p Google. Folk har s god fantasi, at det er nesten ikkje te tru. Siden svigermor hadde bursdag i helga, hadde jeg lyst til lage en kake som var litt utenom det vanlige. Men det er jo s mange muligheter velge mellom, s valget falt til slutt p en dryppende sjokoladekake og litt hjemmelaget sjokoladepynt. Kaka bestr av to annas sjokoladekaker som er stekt i 18 cm form. Den er fylt med sjokoladesmrkrem (den samme som jeg bruker til cupcakes), knuste oreokjeks og hakket sjokolade.

Sjokoladesmrkrem:

  • 300 g smr romtemperert
  • 400 g melis
  • 2 ts vaniljesukker
  • 60 g kakao
  • 4 ss melk

Rr sammen smr og melis, ha i kakaopulveret. Tilsett melk og vaniljesukker og miks alt godt sammen.

 

Hvit smrkrem:

  • 50 g smr romtemperert
  • 150 g melis
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 ss melk

Rr sammen smr, melis og vaniljesukker, ha i melk og miks alt godt sammen.

Jeg hadde et lite lag med hvit smrkrem rundt kaka for f strre kontraster.

Sjokoladeglasur:

  • 200 g kokesjokolade
  • 150 g flte

Smelt sjokolade og flte i vannbad. Sett bollen i kjleskapet slik at den tjukner litt fr du har den p kaka. Jeg hadde ogs kaka i frysern i ti minutter fr jeg tok p sjokoladeglasuren for at den skulle stivne fortere.



S lagde jeg litt pynt av smelta sjokolade og hadde p litt konfekt.

Kula lagde jeg ved hjelp av en ballong. Et lite tips: ha litt formfett p ballongen fr du tar p sjokoladen s er den lettere f av.


#hverdagskos #mat #oppskrift #kake #bursdag
 

4 kommentarer

Victoria Larsen: Takk! :D

Hei. Holder motivasjons foredrag gjennom min snapchat konto p norsk og engelsk. www.universe.com/apositiveday

Wow! Denna sg bde rimelig flott og god ut. Flink :)

Skriv en ny kommentar