Chocolate drip cake

Det er utrolig hvor mye inspirasjon du kan finne hvis du søker på kakebilder på Google. Folk har så god fantasi, at det er nesten ikkje te å tru. Siden svigermor hadde bursdag i helga, hadde jeg lyst til å lage en kake som var litt utenom det vanlige. Men det er jo så mange muligheter å velge mellom, så valget falt til slutt på en dryppende sjokoladekake og litt hjemmelaget sjokoladepynt. Kaka består av to annas sjokoladekaker som er stekt i 18 cm form. Den er fylt med sjokoladesmørkrem (den samme som jeg bruker til cupcakes), knuste oreokjeks og hakket sjokolade.

Sjokoladesmørkrem:

  • 300 g smør romtemperert
  • 400 g melis
  • 2 ts vaniljesukker
  • 60 g kakao
  • 4 ss melk

Rør sammen smør og melis, ha i kakaopulveret. Tilsett melk og vaniljesukker og miks alt godt sammen.

 

Hvit smørkrem:

  • 50 g smør romtemperert
  • 150 g melis
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 ss melk

Rør sammen smør, melis og vaniljesukker, ha i melk og miks alt godt sammen.

Jeg hadde et lite lag med hvit smørkrem rundt kaka for å få større kontraster.

Sjokoladeglasur:

  • 200 g kokesjokolade
  • 150 g fløte

Smelt sjokolade og fløte i vannbad. Sett bollen i kjøleskapet slik at den tjukner litt før du har den på kaka. Jeg hadde også kaka i frysern i ti minutter før jeg tok på sjokoladeglasuren for at den skulle stivne fortere.



Så lagde jeg litt pynt av smelta sjokolade og hadde på litt konfekt.

Kula lagde jeg ved hjelp av en ballong. Et lite tips: ha litt formfett på ballongen før du tar på sjokoladen så er den lettere å få av.


#hverdagskos #mat #oppskrift #kake #bursdag
 

4 kommentarer

Victoria Larsen

14.11.2016 kl.12:28

Kjempe fin! WOW :D

Ragnhild

14.11.2016 kl.18:01

Victoria Larsen: Takk! :D

Navn

17.11.2016 kl.20:01

Hei. Holder motivasjons foredrag gjennom min snapchat konto på norsk og engelsk. www.universe.com/apositiveday

Eilen

23.11.2016 kl.13:29

Wow! Denna såg både rimelig flott og god ut. Flink :)

Skriv en ny kommentar

Ragnhild

Ragnhild

25, Sigdal

Ragnhild heter jeg og bor i Sigdal med min kjære. Jeg elsker å lage mat og bake. Derfor har jeg opprettet denne bloggen i håp om å inspirere andre og dele nyttige oppskrifter. Legg gjerne igjen en kommentar eller send meg en mail hvis det er noe du lurer på :) wahlr91@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits