Konfekt med oreokrem

Er du usikker p hva du skal gi til de som har alt? Hva med litt hjemmelaget konfekt? Jeg startet med det for noen r siden og synes det er kjempe stas nr det dukker opp p nskelistene ret etter. Her har dere en oppskrift p en st og kremet oreokonfekt. Den holder til 7 av mine silikonformer, s da blir det ca. 100 biter.

  • 2 pk oreokjeks
  • 300g philadelfiaost
  • 1 ts ekte vaniljesukker
  • 600g kokesjokolade
  • 30g solsikkeolje

 

Det som er viktig tenke p nr man lager konfekt i silikonformer er at man starter i motsatt rekkeflge, frst skal trekket lages, s kan de fylles i motsetning til nr du dypper det i sjokolade til slutt.

Smelt sjokolade og olje i vannbad. S heller du sjokolade over i silikonformer og vender dem p huet over ei rist som str over ei form. P den mten renner den overfldige sjokoladen ut og du kan helle den tilbake i bollen nr du er ferdig.  
 


Skrap av overfldig sjokolade som har en tendens til legge mellom figurene. S er det bare sette forma med sjokolade i frysern.

Knus oreokjeksa i en foodprosessor fr du blander det med ost og vaniljesukker.

Ha fyllet oppi silikonforma, men pass p at det er plass til litt sjokolade p toppen. Sett formane kjlig til fyllet har stivna og ta deretter p et lag med smelta sjokolade.

Sett formane kjlig og la sjokoladen stivne helt fr du tar de ut av forma.


Pynt gjerne med litt hvit sjokolade. Stive muffinsformer passer ypperlig til konfekt, bare ha en cellofanpose rundt, s har du en fin hjemmelaget gave.


Denne gangen har jeg ogs brukt konfektesker med skillerom, slik at jeg fr plass til flere slag i samme eske.

Fin julegave til de som har alt! :)

n kommentar

Dette s kjempe godt ut :) (Har en stor giveaway konkurranse, bli gjerne med)

Skriv en ny kommentar