Linsegryte

cof

Det nrmer seg barnehagestart og da kan det vre kjekt med noen ferdige middagsglass i fryseren til dager hvor middagen m bli klar p 1-2-3! S i dag har vi laget en omgang med linsegryte, den har s langt vrt veldig populr hos vesle sjefen og han flger nye med mens det lages. Spesielt nr det blir skrelt grnnsaker, det er litt spennende. Her er det ingen meieriprodukter, s denne kan fint brukes fra 6 mnd. 

  • 2 pk rde linser
  • 1 pk kokosmelk
  • 2 stpoteter
  • 4-5 gulertter
  • 3 poteter
  • 1 paprika
  • 1 lk
  • 1 hvitlk
  • brokkoli 
  • 5 dl vann
  • 2 ts malt spisskummen
  • 2 ts gurkemeie
  • 1 ts lkpulver
  • 1 ts paprikapulver
  • 1 ts malt ingefr
  • 1 ss kaldpresset olivenolje 

Skrell og del opp grnnsakene i passe sm biter. Finhakk lk og hvitlk.  Varm oljen i en gryte og la lk, hvitlk og krydder surre et par minutter fr du har i vann, kokosmelk og resten av grnnsakene (unntatt linsene). La det st smkoke til alt er mrt, ca. 30 min.

cof

Skyll linsene godt fr du har dem i gryta, la det smkoke i 5-10 minutter til fr du moser alt godt sammen med en stavmikser eller en potetstamper. 

mde

Even takler klumper fint, s jeg bruker bare stavmikseren lett slik at det blir igjen en del klumper. 

cof

S er det bare pakke ned i passende porsjoner. Denne omgangen ga 14 middager, men det varierer selvflgelig hvor mye disse sm spiser. Even er veldig glad i middagsmat s her i huset kan man ikkje vre gjerrig p porsjonene. 

#mat #oppskrift #hverdagskos #babymat #mammaperm

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar