august 2014

Sukkerfri og glutenfri gulrotkake

 I går benyttet jeg muligheten til å teste ut en glutenfri og sukkerfri versjon av gulrotkaka mi. Og resultatet var over all forventning! Den blei saftig og god, med en søt osteglasur. Had...

Glutenfrie tacolomper

Det er få ting som slår en real taco på fredagskvelden, heimlaga lomper fylt med masse digg! :) Og siden vi fikk middagsbesøk av en som ikkje tåler gluten, fikk jeg også testa ut glutenfrie tacolom...

Jordbærsmoothie til frokost!

Smoothie er noe av det beste jeg vet, så i dag lagde jeg meg en jordbærsmoothie til frokost :) Ingredienser: 200 gfrosne jordbær 1,5dl eplejuice 3ss vaniljeyoghurt Ha alt over i en...

Blåbærsyltetøy

Her om dagen var jeg på blåbærtur med Signe og for en fangst vi kom hjem med. Vi plukka ca.10 liter hver på en knapp time! Det er ikkje noen tvil om at det er mye blåbær i år i hvert fall. Så da bl...

Lunsjdate med Ingrid

I går hadde jeg en herlig formiddag sammen med Ingrid :) Først gikk vi trappene i Vikersund bakken og etterpå koste vi oss med lunsj i sola i bånn av bakken. Til lunsj ville jeg lage noe som både ...

Sunn start på dagen!

Smoothie er noe av det beste jeg veit, det er sunt og smaker himmelsk! Så hva er vel bedre enn en knall-god jordbær og blåbærsmoothie til frokost? Det er vel noe av det beste jeg kan lage meg, lett...

Biff Stroganoff med elgkjøtt og kantareller

Når jeg var på Olhovd med Signe i går var jeg så heldig at jeg snubla over litt kantareller. Og da måtte jeg bare benytte muligheten til å lage Biff Stroganoff til middag i dag, for det er knall-go...

Pizzalørdag

Pizza er perfekt til middag på lørdagskvelden og spesielt hvis du skal på fest. For hva er vel bedre enn å komme heim etter å ha vært på ein litensnurr, sliten og sulten og ha nattmaten klar på ben...

Tacolomper

Her i huset er det ikkje ordentlig fredagstaco uten heimlaga lomper. Såderfor har jeg baka lomper i dag, slik at vi kan kose oss med tacoi kveld:) Du trenger: 300 g hvetemel 100 g sammalt hvet...

Sukkerfrie kanelknuter

Det er ikkje tvil om at folk flest får i seg alt for mye sukker og det har ført til at diabetes har blitt en voksende folkesjukdom. Det er mange som ikkje kan spise sukker eller bare vil kutte ned ...

Havregrynsbrød med honning

Siden det nærmer seg helja, bestemte jeg meg for å prøve å lage et litt ekstra godt brød i går kveld. Akkurat hvordan det kom til å bli var jeg litt usikker på, men jeg tenkte at med litt havregryn...

Fylt kyllingfilet

Det er få ting somer mer koselig ennå lage middag tilandre.I går haddejegmiddagsbesøk av Signeog på menyen stofylt kyllingfilet med bacon. Først lager du en liten lomme i kyllingfileten og fyller ...

Matpakkebrød

Så glad som jeg er i å bake, kjøper jeg ikkje brød hvis jeg ikkje må. Det er mye mer ålreit å bake brød eller rundstykker til nista til Henrik. Det er jo en vinn-vinn situasjon, jeg får gleden av å...

Ripsgelè

Når jeg koker ripssaft benytter jeg også muligheten til å lage litt gelè, for da harman jo safta allerede. Se hvordan du kan koke ripssaft her. 1½ l ripssaft 1200 g sukker 1 pose certo frukt...

Den beste pizzadeigen!

Det er få ting som slår en real pizza dagen derpå, og da vil jeg benytte muligheten til å dele min beste pizzadeigoppskrift med dere. Det er stor forskjell på hvor gode gjærdeigene er å jobbe med. ...

Stikkelsbærsyltetøy

Når vi først har et stikkelsbærkjerr i hagan, må vi jo prøve å lage noe godt ut av det. Derfor fikk jeg oppskrift av bestemora til Henrik på stikkelsbærsyltetøy og satte i gang. Og resultatet blei ...

Grove rundstykker

Gjærbakst skal være luftig og god uansett om det skal være søtt eller sunt. Derfor har jeg eksperimentert med litt rundstykkedeig i dag. Ved å ta utgangspunkt i en oppskrift på fine rundstykker,byt...

Ingrids Brownies

Ingrid er ei av mine nærmeste venner og når vi hadde grillfest bakte hu en knall-god brownies. Den var rett og slett så god at jeg måtte be om oppskrifta og bake den sjøl. Og nå tenkte jeg det var ...

Omelett med reker

Nå skal jeg dele en familieoppskrift med dere. Denne omeletten pleide morfar å lage på lørdagskveldenenår mamma var liten. Og hun lagde det ofte på lørdagskveldene når jeg var liten. Så dette er vi...

Jordbær og blåbærsmoothie

Jeg har fått helt dilla på smoothie etter at jeg fikk den nye blendern te bursdagen. Det er jo så godt! :)Bestemora til Henrik har fått sansen for det å, så da er det greit å lage en stor porsjon s...

Ripssaft

Høsten er ei fin men travel tid,for deter modne frukt og bær overalt! Og det lønner seg å ta seg tid til litt safting, så har man noe godt å kose seg med gjennom den lange vintern. Ripssaft er uten...

Kines Donuts

Kine er ei god venninne som i det siste har blitt veldig smitta av bakebasillen. Noe som jeg synes er veldig moro :) Dere skulle bare sett de fine kakene hun slenger sammen til barnebursdagene både...
Ragnhild

Ragnhild

25, Sigdal

Ragnhild heter jeg og bor i Sigdal med min kjære. Jeg elsker å lage mat og bake. Derfor har jeg opprettet denne bloggen i håp om å inspirere andre og dele nyttige oppskrifter. Legg gjerne igjen en kommentar eller send meg en mail hvis det er noe du lurer på :) wahlr91@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits